Hoe je de perfecte Bloody Mary maakt

Hoe je de perfecte Bloody Mary maakt

Hoe de katerkuur van de eeuw te bereiden.

De meeste bronnen wijzen op Harry's New York Bar in Parijs, waar barman Fernand Petiot deze tomatencocktail in zijn moderne vorm heeft gemaakt. De Bloody Mary, een hoofdbestanddeel van de zondagochtendbrunch, kan helpen bij het genezen van het ergste van wat er tijdens je zaterdagavond hangt.

Om de perfecte Bloody Mary te maken, is het een goed idee om van de meester te leren. Dit recept is aangepast van een artikel uit New Yorker uit 1964 waarin Petiot zijn techniek uitlegt bij het maken van zijn beroemde drankje.

Begin met een schone shaker. Voeg vervolgens deze ingrediënten toe, in deze volgorde:

-4 grote scheutjes zout

-2 streepjes zwarte peper

-2 streepjes cayennepeper (of 2 druppels tabascosaus)

-Bedek de kruiden met een laag worcestersaus (alstublieft Lea en Perrins)

-1 scheutje vers citroensap

-1 handvol ijs

-2 oz wodka (bovenste plank!)

-2 oz dik tomatensap (R.W. Knudsen biologisch tomatensap is mijn aanbeveling)

Schud het, giet het in een Collins-glas en garneer dan je perfecte Bloody Mary met een stengel bleekselderij en een partje citroen.

Als je meer van het exotische type bent, is er genoeg dat je aan dit origineel kunt toevoegen (selderijzout, knoflook, verse mierikswortel), maar waarom zou je willen knoeien met perfectie?

*** Verken de wereldparty scene met 101 PLAATSEN OM F * CKED OP TE KRIJGEN VOORDAT JE STERFT. Gedeeltelijk reisgids, deels dronken sociaal commentaar, 101 plaatsen om geneukt te worden voordat je sterft, kunnen enkele van de meest hilarische scènes en directe observaties van de jeugdcultuur bevatten van elk boek dat je ooit hebt gelezen. ***


Bekijk de video: Schudden met Lauf: Bloody Mary